ピザ窯が完成です!

今日、煙突を付けたので、近日中に火入れして中に有る木枠を焼却します。
今年7の月から一昨年に作ったピザ窯を解体し、新たに作り直したのです。
暑い中、作って頂き、感謝の気持ちで一杯です。

前回作ったピザ窯は 焼き床に鉄筋を入れて作った為に耐火レンガを押出してしまい、表面が凸凹になってしまいピザの出し入れがスムーズに出来なくなっていた上、煙突から水が入ってきました。

今回は、窯を嵩上げして、屈まなくても薪入れやピザの出し入れ出来ます。

美味しいピザを作りますので、是非、お越し下さいね❣️
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by romui | 2017-09-01 17:52